Masakan
Sederhana

Soto Ayam Kemiri

.
Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti akan ada banyak pilihan makanan mulai dari yang pedas hingga yang memiliki ciri khas gurih dan manis dari sabang sampai. Pertama, tumislah bumbu halus hingga harum. Soto kemiri (Hanacaraka:ꦱꦺꦴꦠꦺꦴ ꦏꦼꦩꦶꦫꦶ) adalah masakan khas Kabupaten Pati. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Soto Ayam Kemiri dengan 3 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Soto Ayam Kemiri
Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam. Kemiri, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit akan kita haluskan secara bersamaan.

Kamu bisa membuat Soto Ayam Kemiri menggunakan 28 bahan ini dan dengan 3 cara praktis untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Soto Ayam Kemiri

  1. Ambil 1/2 ekor ayam (bagian punggung & dada, potong2, beri jeruk nipis, sisihkan).
  2. Siapkan 2 sdm daun seledri.
  3. Ambil 1 liter air.
  4. Ambil Minyak untuk menggoreng ayam.
  5. Ambil Bumbu halus.
  6. Siapkan 5 bawang merah.
  7. Siapkan 3 bawang putih.
  8. Tambahkan 6 kemiri sangrai.
  9. Tambahkan 1 ruas kunyit.
  10. Ambil 1 ruas jahe.
  11. Tambahkan 1/2 sdt jintan.
  12. Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
  13. Tambahkan 1,5 sdm garam.
  14. Tambahkan Gula.
  15. Tambahkan secukupnya Penyedap.
  16. Siapkan Bumbu daun.
  17. Ambil 3 daun salam.
  18. Tambahkan 3 daun jeruk.
  19. Ambil 1 sereh yg besar geprek.
  20. Tambahkan Pelengkap.
  21. Ambil Soun, rebus sebentar.
  22. Ambil Kol iris rendam air panas.
  23. Ambil iris Tomat.
  24. Tambahkan iris Seledri.
  25. Ambil Bawang goreng.
  26. Tambahkan Sambal merah rebus.
  27. Siapkan Jeruk nipis.
  28. Siapkan Kerupuk.

Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Pasti teman teman sudah pernah mencicipi kelezatan masakan soto bukan? Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda.

Cara membuat Soto Ayam Kemiri

  1. Didihkan air masukkan ayam. Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak. Masukkan dalam rebusan ayam. Masak hingga ayam mengeluarkan kaldu. Angkat ayam. Goreng. Potong/ suir2 ayam. Sisihkan.
  2. Masukkan daun seledri pada kuah. Tes rasa. Matikan api..
  3. Sajikan dalam mangkuk : soun, kol, seledri, sambal, tomat, irisan/potongan ayam, bawang goreng. Siram dengan kuah. Sajikan bersama nasi putih dan kerupuk.

Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah, dan bawang putih. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Soto Ayam dan Es Teh Tawar. Kawanku malam ini bilang ada penggusuran di daerah A karena akan dijadikan akses jalan menuju apartemen yang saat ini masih dalam proses pembangunan.

- Selamat Mencoba -

View All Recipes