Garang Asem Bandeng

. Garang asem yang terpengaruh budaya Tionghoa ini langsung dimasak dan dihidangkan ke dalam mangkuk. Berikut cara memasak garang asem bandeng belimbing wuluh ala Dapur Babah. Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu olahan ayam berkuah santan, rasanya asam pedas. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Garang Asem Bandeng dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Dalam makanan ini semua rasa campur menjadi satu, seperti rasa asam dari buah belimbing yang membuat lebih segar, pedas dari. Nah, garang asem ini rupanya gak terpatok pada ayam kampung saja sebagai bahan utamanya. Garang asem merupalan makanan tradisional khas Jawa Tengah, tepatnya di Grobogan.

Kamu bisa mengolah Garang Asem Bandeng menggunakan 14 bahan ini dan dengan 4 cara sederhana untuk memasaknya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Garang Asem Bandeng

1. Siapkan 1/2 kg ikan bandeng potong jd 2.
2. Tambahkan pepaya muda / krai potong2.
3. Tambahkan 10 btg cabai merah potong bulat.
4. Tambahkan 10 btg cabai rawit utuh.
5. Siapkan 5 butir bawang merah iris tipis.
6. Tambahkan 3 siung bawang putih iris tipis.
7. Ambil 2 bh tomat potong sesuai selera.
8. Ambil 5 bh belimbing wuluh potong2.
9. Siapkan secukupnya asam jawa.
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Ambil 2 lbr daun jeruk.
12. Ambil 1 ruas lengkuas.
13. Tambahkan secukupnya kunyit bubuk.
14. Siapkan secukupnya garam,kaldu bubuk & gula.

Makanan ini berbahan dasar daging ayam yang disertai bumbu rempah-rempah. Garang asem daging merupakan jenis sayur dengan bahan dasar daging, dengan variasi menu masakan tentunya akan membuat acara makan bersama keluarga akan lebih meriah. Adalah hidangan garang asem daging khas Pekalongan yang rasanya begitu mantap. Cara Memasak Garang Asem Daging Pekalongan: Setelah direbus dan sudah dipastikan jika daging sapi.

Cara mengolah Garang Asem Bandeng

1. Tumis bumbu kecuali tomat,belimbing wuluh & asam jawa,sekiranya sudah harum masukkan air lalu masukkan pepaya / krai tnggu hingga mendidih / lunak...
2. Setelah lunak masukkan kunyit bubuk,asam jawa,tomat & belimbing wuluh tunggu sebentar lalu masukkan ikan bandeng,garam,kaldu bubuk,gula...
3. Tes rasa,jangan terlalu lama merebusnya agar ikannya tidak hancur...
4. Setelah matang sajikan taburi bawang goreng,siap dinikmati...

Garang asem yang satu ini, terbuat dari bahan yang lain. Nikmatnya Bandeng tiada Banding!…" Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Garang asem adalah masakan olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.

- Selamat Mencoba -