Tahu Balap (karena gak pakai lontong)

. Lontong Balap ini sekilas hampir mirip dengan Kupat Tahu. Uniknya, Lontong Balap ini menggunakan lentho dan sambal yang disiram diatasnya. Dengan adanya Loyang lontong, maka lontong lontong yang sudah dibuat bisa diletakkan ditempat ini. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Tahu Balap (karena gak pakai lontong) dengan 3 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Dinamakan lontong balap karena dahulu pedagang lontong berjualan di satu tempat. Penyajian Lontong Balap : Siapkan mangkuk saji, kemudian berurutan susun potongan lontong, potongan tahu goreng, taoge rebus dan potongan lentho, siram dengan kuah daging berbumbu, lalu taburi bawang. Dan siang ini aku makan siang pakai lontong balap khas Gresik ya gaes, simak videonya dan salam sehat salam bahagia.

Kamu bisa mengolah Tahu Balap (karena gak pakai lontong) menggunakan 17 bahan ini dan dengan 3 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Tahu Balap (karena gak pakai lontong)

1. Ambil 2 buah tahu.
2. Siapkan 6 plastik kecil cambah/tauge.
3. Siapkan 4-5 gelas air.
4. Siapkan Bumbu halus:.
5. Siapkan 5 bawang putih.
6. Ambil 1 sdt merica.
7. Siapkan 1 sendok petis hitam (bisa skip).
8. Siapkan Cabe rawit (selera).
9. Ambil Bumbu pelengkap:.
10. Siapkan 2 sendok Kecap manis.
11. Tambahkan 1 sachet saos tiram.
12. Tambahkan Gula.
13. Tambahkan Garam.
14. Tambahkan 1/2 sdt penyedap.
15. Ambil 2 batang daun bawang.
16. Siapkan 2 batang seledri.
17. Tambahkan Bawang merah goreng.

Lontong balap ini diracik dari lontong, kecambah, tahu goreng, lentho, kecap, bawang goreng dan sambal petis. Lontong balap sendiri lebih didominasi oleh sayuran kecambah. Dalam sajiannya Lontong Balap terasa kurang pas jika tidak dipadukan dengan. Lontong balap adalah makanan khas Indonesia yang merupakan ciri khas kota Surabaya di Jawa Timur.

Cara mengolah Tahu Balap (karena gak pakai lontong)

1. Goreng bawang putih, lalu haluskan dengan merica, dan petis. Penggunaan petis bisa skip jika tidak suka, atau bisa jg dijadikan sambal petis sendiri..
2. Didihkan air. Masukkan tahu, bumbu halus, daun bawang, seledri, saos tiram, kecap, gula, garam, penyedap..
3. Tes rasa. Jika sudah pas, masukkan cambah/tauge. Aduk² tidak terlalu lama agar cambah tetap renyah. Taburi bawang merah goreng..

Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap, dan sambal. Lontong balap adalah sajian lontong berkuah dengan isian tauge, tahu, dan lento (kacang yang dimasak dengan cara khusus). Pertanyaanya, mengapa nama makanan ini lontong balap? KompasTravel saat melakukan ekspedisi jalur mudik Merapah Trans Jawa dari Kompas.com, Selasa. Inilah resep lontong balap khas Surabaya.

- Selamat Mencoba -