Sosis solo (w.15)

. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Sosis solo merupakan sajian kuliner khas nusantara yang terkenal dengan rasanya yang gurih dan lezat. Resep lengkap bagaimana cara membuat Sosis Solo dapat dilihat di bawah. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Sosis solo (w.15) dengan 8 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Hidangan ini lahir karena dulunya seni dapur Jawa tidak memiliki makanan yang disebut bangsa kolonial sebagai sosis. App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah. Photo about Sosis solo traditional indonesian food buy in tradtional market cheaps and delicious.

Kamu bisa mengolah Sosis solo (w.15) menggunakan 21 bahan ini dan dengan 8 cara sederhana untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk mengolah Sosis solo (w.15)

1. Siapkan Bahan Isi:.
2. Siapkan 150 gr daging ayam cincang (aku beli yg sudah dicincang).
3. Tambahkan 3 butir bawang merah, cincang halus.
4. Ambil 3 siung bawang putih, cincang halus.
5. Siapkan 1/2 bawang bombay, cincang halus.
6. Ambil 1 butir telur ukuran kecil.
7. Ambil 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa (aku 65ml santan instan+air).
8. Siapkan 1 sdm gula pasir (selera).
9. Siapkan 1 sdt garam (selera).
10. Tambahkan 1/2 sdt jinten, sangrai haluskan.
11. Tambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
12. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
13. Tambahkan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Ambil 1 lembar daun salam.
15. Ambil Bahan Kulit:.
16. Ambil 5 butir telur ayam.
17. Ambil 5 sdm air.
18. Ambil 2 sdm minyak goreng.
19. Siapkan 1 sdm terigu (optional).
20. Tambahkan 1 sdt garam.
21. Ambil 1 sdt kaldu bubuk.

Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Sosis solo, dulu sebelum aku bener² tau apa itu sosis solo aku pikir daging sosis yang emang khas Solo. Sosis Solo (Sausage Solo) is a special dish from Solo, Central Java designation for a chicken dish wrapped in an omelet and Shape like sausage. Surakarta, Surakarta City, Central Java, Indonesia.

Cara membuat Sosis solo (w.15)

1. Siapkan bahan isian yang akan digunakan.
2. Tumis trio bawang sampai harum, tambahkan 1 lembar daun salam, aduk rata. Masukkan daging ayan Aduk hingga ayam berubah warna / matang lalu tambahkan bumbu (gula, garam, kaldu bubuk, pala dan lada bubuk, jinten yg dihaluskan).
3. Masukkan santan, aduk dan koreksi rasa. Kalau sudah pas, masak hingga matang, air menyusut dan mengering.
4. Kocok lepas 1 butir telur lalu tuang ke dalam tumisan daging ayam, aduk rata. Sisihkan.
5. Untuk kulit: campur semua bahan kulit, kocok hingga rata. Boleh disaring supaya tidak ada yang bergerindil.
6. Siapkan teflon, olesi dengan minyak goreng. Dadar hingga matang, lalu isi dengan adonan isi, lipat dan gulung rapat. Lakukan berulang hingga habis.
7. Panaskan kukusan, olesi angsanya dengan minyak goreng dulu supaya tidak lengket. Masukkan sosis lalu kukus selama 25 menit.
8. Siap disajikan, bisa dinikmati dengan rawit atau saus sambal.

Berbeda dengan sosis pada umumnya, sosis solo terbuat dari dadar tipis yang diberi isian daging ataupun ayam cincang. Perpaduan kulit dengan isian daging yang juicy ini membuat rasanya sangat lezat dan tak cukup satu buah saja ketika melahapnya. Lihat juga resep Kulit sosis solo atau lumpia basah enak lainnya! App berisi info resep sosis solo enak, sosis soo goreng dan sosis solo basah. Beberapa waktu lalu suamiku bawa Sosis Solo Isi Tuna, buatan temannya.

- Selamat Mencoba -