Urap Sayur (Gudangan)

. Urap or sometimes known as Urab is basically an Indonesian salad, one of the popular Javanese The spiced grated coconut topping is what makes urap special. The grated coconut is cooked with. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Urap Sayur (Gudangan) dengan 3 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Sayuran yang biasa digunakan seperti kacang panjang, kecipir, tauge. Sekilas gudangan dan urap memang terlihat sangat mirip.

Kamu bisa mengolah Urap Sayur (Gudangan) menggunakan 14 bahan ini dan dengan 3 cara praktis untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk mengolah Urap Sayur (Gudangan)

1. Ambil 1 ikat bayam, petiki, rebus.
2. Siapkan 5 buah kacang panjang, potong, rebus.
3. Siapkan 5 buah kecipir, potong, rebus.
4. Tambahkan 2 genggam tauge, seduh air panas, tiriskan.
5. Ambil 1 buah timun, belah, iris tipis.
6. Ambil 150 gr kelapa parut.
7. Ambil 1 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdm gula jawa, sisir.
9. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
10. Tambahkan Bumbu halus :.
11. Ambil 5 siung bawang merah.
12. Siapkan 3 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 cm kencur.
14. Tambahkan 4 buah cabe rawit.

Namun demikian, jenis sayuran gudangan lebih bervariasi seperti wortel yang dipotong korek, daun ketela, sayur adas dan kenikir. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam. Sepintas memang terlihat mirip urap atau gudangan. Namun jika ditilik lebih jauh, kuluban memiliki Kuluban memang terdiri atas beraneka ragam sayur yang telah direbus kemudian ditaburi dengan.

Cara membuat Urap Sayur (Gudangan)

1. Campur kelapa parut, garam, gula jawa, kaldu jamur dan bumbu halus. Aduk hingga rata..
2. Kukus bumbu urap selama 20 menit..
3. Taruh semua sayuran dalam wadah. Beri bumbu urap. Aduk rata. Sajikan..

Gudangan merupakan kuliner yang terdiri dari sayur mayur rebus kemudian disajikan dengan Gudangan ini merupakan kuliner yang mirip sekali dengan urap. Urap adalah hidangan salad khas Jawa berupa sayuran yang dimasak lalu dicampur kelapa Urap dapat dimakan begitu saja sebagai makanan utama atau sebagai sayuran. Urap Panggang Sayur - Baked Courgettes with S. Try this Urap Panggang Sayur - Baked Courgettes with S recipe, or contribute your own. Sayur urap merupakan salah satu komponen Nasi Bali.

- Selamat Mencoba -