Gudeg manggar

. Gudeg Manggar (bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ ꦩꦁꦒꦂ, translit. Gudheg Manggar) adalah makanan tradisional berjenis gudeg yang berbahan dasar bunga kelapa yang masih muda. Selain memiliki bahan dasar yang unik, gudeg manggar juga memiliki cita rasa yang khas. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Gudeg manggar dengan 6 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Selain memiliki bahan dasar yang unik, gudeg manggar juga memiliki cita rasa yang. Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown. Besides gudeg from young jackfruit, Yogyakarta also has gudeg manggar.

Kamu bisa mengolah Gudeg manggar menggunakan 14 bahan ini dan dengan 6 cara mudah untuk membuatnya.

Bahan-bahan untuk mengolah Gudeg manggar

1. Tambahkan 1 kg manggar rebus.
2. Siapkan 10 butir telur rebus.
3. Ambil 2 kepala ayam jawa.
4. Tambahkan 4 cakar ayam.
5. Siapkan 4 lembar daun jati.
6. Tambahkan 2 liter santan kental.
7. Ambil Bumbu halus:.
8. Ambil 25 butir bawang merah.
9. Ambil 15 siung bawang putih.
10. Ambil 1 sachet ketumbar.
11. Siapkan 1/4 kg gula jawa.
12. Siapkan 3 cm lengkuas.
13. Tambahkan Secukupnya garam.
14. Siapkan 5 lembar daun salam.

There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Gudeg Manggar Bu Tjondro, Indonesia yet. Get quick answers from Gudeg Manggar Bu Tjondro staff and past visitors. Gudeg manggar yang dijual oleh Ibu Jumilan ini sangat khas dan salah satu yang terbaik di Yogyakarta. Sejarah Gudeg Manggar bermula dari racikan Puteri Pembayun yang merupakan istri dari Ki Ageng Mangir, pemimpin perdikan Mangir.

Cara membuat Gudeg manggar

1. Panci dialasi dengan 3 daun jati. Masukkan manggar yg sudah agak matang (sebelumnya sudah direbus dan ditiriskan)..
2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, gula, dan garam. Tambahkan air putih sebanyak 1 liter. Masukan bahan lainnya..
3. Tutup dengan daun jati bagian atas dan tutup lagi dengan tutup panci..
4. Masak dengan api kecil hingga air tinggal sedikit..
5. Masukan telur dan santan..
6. Tutup lagi dan masak dengan api kecil hingga matang..

Item Preview. remove-circle. cerita bergambar mengenai gudeg manggar bantul. Gudeg manggar cukup mudah dibuat asal tahu caranya. (Bon Voyage Jogja). Tutup lagi dan tunggu hingga matang. Sebuah makanan yang mirip dengan gudeg biasa. Gudeg manggar saat ini sudah bukan lagi milik semata-mata masyarakat Mangir.

- Selamat Mencoba -