Sambel Goreng Kacang Tolo Krecek

. Sambal yang satu ini cocok banget disajikan dengan nasi hangat, dengan tambahan kacang Kapri dan kacang Tolo yang membuat sambal krecek ini enak banget, ada. Karena aku orang Jawa pasti pernah makan yg namanya Gudeg dan pastinya ada sambal goreng krecek nya, berhubung sekarang merantau jadi suka kangen sama sambel krecek, nah iseng deh. Sambal goreng merupakan salah satu masakan khas Indonesia yang mungkin udah banyak dikenal banget nih dibeberapa daerah. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Sambel Goreng Kacang Tolo Krecek dengan 4 langkah. Yuk disimak cara membuatnya.

Resep sambal goreng krecek menggunakan santan kental dengan bumbu dapur lainnya seperti bawang putih. Sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat mantap disajikan sebagai lauk pendamping. Yuk, kita sajikan bersama nasi liwet!

Kamu bisa membuat Sambel Goreng Kacang Tolo Krecek menggunakan 18 bahan ini dan dengan 4 cara simpel untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Sambel Goreng Kacang Tolo Krecek

1. Tambahkan 250 gram kacang tolo, rendam semalaman.
2. Ambil 1 bungkus krecek.
3. Siapkan 6 tahu goreng potong dadu.
4. Ambil 10 butir telor puyuh rebus (tergantung selera yaaaa).
5. Ambil 65 ml santan instant.
6. Siapkan 10 buah cabe rawit merah biarkan utuh.
7. Ambil Bumbu.
8. Tambahkan 8 siung bawang merah.
9. Tambahkan 4 siung bawang putih.
10. Ambil 10 buah cabe kriting.
11. Tambahkan seruas jari kunyit.
12. Ambil seruas jari jahe.
13. Tambahkan 3 butir kemiri.
14. Tambahkan 1 sdt ketumbar bubuk.
15. Tambahkan seruas jari lengkuas geprek.
16. Ambil 2 lembar daun jeruk.
17. Ambil 2 lembar daun salam.
18. Ambil secukupnya garam,gula & kaldu jamur (gula bisa pake gula merah).

Resep sambal goreng krecek dengan kacang tolo ini sangat pas buat penggemar gudeg. Kulit sapi kering ini sangat populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Resep sambal krecek kacang tolo kerupuk kulit pedas ini bisa dengan kuah kental maupun dengan kuah kering atau sedikit basah. Bahkan cukup lezat juga sayur sambal goreng krecek telur ayam maupun dengan pelengkap kacang panjang.

Cara membuat Sambel Goreng Kacang Tolo Krecek

1. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk,daun salam dan lengkuas, lalu tumis sampai wangi.
2. Masukkan kacang tolo yg sudah direndam semaleman bersama tahu goreng kedalam tumisan bumbu, tumis sebentar lalu masukkan air, biarkan mendidih sambil kacang tolo-nya di cobaain tingkat keempukkannya, klo dirasa masi kurang bisa ditambah air lagi, lalu masukkan telor puyuh rebus nya.
3. Masukkan santan dan sambil terus diaduk biar ga pecah, test rasa tambahkan garam gula dan kaldu jamur.
4. Terakhir masukkan cabe rawit utuh & krecek biarkan sampe krecek nya lembek, test rasa lagi, tunggu sampe kuah berkurang (aku sukanya sampe kering bgt)..

Pada umumnya menggunakan bahan utama kentang. Sambal Goreng Krecek ~ Halo Bunda jumpa lagi Di Blog SOLDERKU ini. Sambal Goreng Krecek Sambal goreng van krecek. Sambal Goreng Krecek merupakan salah satu lauk wajib untuk menemani Gudeg Jogja. Sambal goreng.adalah salah satu menu harian yang sering banget ada di menja makan.buat orang Yogya.atau Jawa tengah.tak terkecuali Semarang.tempat aku tinggal sekarang.

- Selamat Mencoba -