Otak-Otak Bandeng

. Inilaaah cara bersihin, cabut durinya, dan masak otak-otak bandeng! Setelah dikerok bersih, daging ikannya aku blender dengan bumbu lainnya. Otak-otak ini biasanya diolah dengan cara dikukus ataupun dipanggang. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Otak-Otak Bandeng dengan 7 langkah. Mari disimak cara mengolahnya.

Untuk menikmati bandeng dengan duri lunak, pilih resep Otak-Otak Bandeng. Isi bandeng dikeluarkan dan dihaluskan untuk kemudian diisi kembali bersama dengan telur dan tahu. Resep Otak Otak dan cara membuatnya.

Kamu bisa membuat Otak-Otak Bandeng menggunakan 10 bahan ini dan dengan 7 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk membuat Otak-Otak Bandeng

1. Tambahkan 2 ekor Bandeng ukuran sedang.
2. Ambil 250 gr Kentang.
3. Siapkan Daun pisang.
4. Tambahkan 2 telor ayam.
5. Ambil Bumbu halus :.
6. Ambil 5 bawang putih.
7. Ambil 7 bawang merah.
8. Tambahkan 1 sdt lada.
9. Tambahkan pala.
10. Tambahkan gula, garam, kaldu ayam.

Kalau dilihat dari namanya sih, makanan asli Indonesia ini memang Kenapa saya menamakan resep kali ini Resep Otak Otak Ikan Tengiri Bandeng? Produk andalan Bandeng Juwana Elrina yaitu Bandeng Duri Lunak diproses dari Bandeng segar Bandeng juga kami olah menjadi aneka sajian Bandeng yang tak kalah lezatnya seperti Otak-otak. OTAK OTAK BANDENG adalah makanan yang terbuwat dari bandeng yang di haluskan dan baercampur dengan adonan bumbu rempah-rempah asli indonesia. Anda bisa menjadikan Otak-otak Bandeng khas Gresik ini menjadi bisnis Anda sendiri.

Cara membuat Otak-Otak Bandeng

1. Bersihkan sisik bandeng, keluarkan isi perutnya dan buang insangnya..
2. Pukul-pukul bandeng dengan uleg2 sampai dagingnya bisa dikeluarkan. patahkan duri bagian ekor, ambil lalu buang duri tengahnya. Harus sabar saat proses ini. lalu blender harus daging bandengnya agar tulang2 halusnya hancur..
3. Kupas dan rebus kentang di air mendidih sampai empuk dan haluskan..
4. Campurkan kentang, daging bandeng, bumbu, dan 1 butir telor. Aduk sampai rata..
5. Lalu masukan adonan tadi kedalam kulit bandeng. Bungkus daun pisan dan kukus selama 45 mnit..
6. Kocok lepas 1 butir telur..
7. Bila sudah 45 menit. Angkat bandeng, lalu potong2 celup di telor, lalu goreng di minyak panas..

Wilayah pemasaran Otak-otak Bandeng ini sudah mencapai luar kota terutama di sekitar Jawa Timur. Siapa tak kenal Otak-otak Bandeng, makanan khas dari Semarang? Salah satu olahan Bandeng ini umumnya dijual matang dan siap goreng, disajikan lengkap bersama sambal dan dikemas untuk. Tahukah Anda dari mana otak-otak bandeng ini berasal? Ternyata otak-otak bandeng adalah Secara umum memang bumbu yang digunakan dalam membuat otak-otak bandeng ini sama.

- Selamat Mencoba -