Oseng Daging Pedas

. Untuk membuat masakan oseng-oseng pedas yang enak dan sederhana tidaklah sulit. Seperti dikutip dari buku Resep Makanan Rumahan Paling Digemari: Lezatnya Oseng-Oseng, karya Indriani, berikut resep Oseng Daging Jamur Soun. Hidangan oseng-oseng daging sapi mercon adalah salah satu sajian sedap dari daging sapi yang memiliki cita rasa lezat dengan sensasi pedas yang menyegarkan. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Oseng Daging Pedas dengan 4 langkah. Langsung saja disimak cara mengolahnya.

Jika biasanya oseng dibuat dengan cita rasa pedas, namun anak tidak suka pedas, Bunda bisa coba menghidangkan Oseng Daging Sapi berikut ini. Cukup dengan Saus Tiram Selera, bawang bombay. Berikut masak oseng daging sapi yang bisa kamu coba.

Kamu bisa mengolah Oseng Daging Pedas menggunakan 16 bahan ini dan dengan 4 cara mudah untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Oseng Daging Pedas

1. Ambil 500 gr daging sapi, cuci bersih, iris2 agak tipis.
2. Ambil 1 buah wortel, iris memanjang.
3. Tambahkan 1 genggam buncis, iris serong panjang.
4. Ambil 1/2 bawang bombay.
5. Ambil 1/2 buah tomat, potong2.
6. Siapkan 3 buah cabe merah, iris2.
7. Tambahkan 3 buah cabe ijo, iris2.
8. Siapkan 1 1/2 sdm saus tiram.
9. Tambahkan 2 sdm kecap manis.
10. Ambil 1/2 sdm minyak wijen.
11. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
12. Ambil 300 ml air.
13. Tambahkan secukupnya Gulgar dan penyedap rasa.
14. Tambahkan Bumbu halus.
15. Ambil 4 siung bamer.
16. Siapkan 5 siung baput.

Siapkan nasi putih hangat, lalu taruh oseng daging di atasnya. Kamu bisa memberi taburan biji wijen atau bawang goreng supaya lebih menarik. Oseng-oseng daging sapi adalah salah satu makanan yang banyak ditemui di Yogyakarta. Karena rasa pedas ini, resep ini sekarang dikenal dengan sebutan oseng-oseng mercon Yogyakarta.

Cara mengolah Oseng Daging Pedas

1. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampe harum.
2. Masukan daging, tambahkan gulgar, lada bubuk, aduk2 lalu tambahkan air.
3. Masukan saus tiram, minyak wijen, kecap manis. Lalu masukkan tomat, wortel kemudian buncis, masak sampe matang dan empuk.
4. Terakhir masukkan irisan cabe merah dan ijo, aduk2, koreksi rasa angkat dan sajikan.

Ada juga oseng super pedas khas Jogja yang disebut oseng mercon. Nah, sekarang nggak perlu jauh-jauh lagi ke Joga.. Rebus daging hingga empuk, kemudian iris sesuai selera. Lihat juga resep Oseng mercon kambing enak lainnya. Oseng-oseng mercon adalah salah satu makanan tradisional Jogja yang sangat pedas dengan cabai rawit sebagai bahan utamanya.

- Selamat Mencoba -