Tahu campur khas lamongan

. Baca juga: Resep Tahu Bulat Kopong Praktis Kalau soal rasa sih tak usah di tanya, sama-sama memiliki rasa yang enak gurih dan segar dengan bumbu rempah khas asli Indonesia. Selain terkenal dengan potongan daging sapinya yang empuk, Tahu Campur Lamongan ini juga sangat terkenal dengan Perkedel Singkongnya. Langganan makan diparkiran kulon pasar besar. 😀🤭 tahu campur adalah salah satu makanan favorit saya. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Tahu campur khas lamongan dengan 5 langkah. Langsung saja disimak cara membuatnya.

Cara Membuat Resep Tahu Campur Khas Lamongan Jawa Timur. Resepku.me - Tahu campur merupakan salah satu kreasi menu masakan nusantara yang memiliki cita rasa yang nikmat dan lezat. Biasanya hidangan tahu campur yang paling nikmat dan lezat untuk disantap ini berasal dari daerah Jawa Timur karena bumbu dan rerempahan yang dipakai memang sangat khas akan rasanya.

Kamu bisa mengolah Tahu campur khas lamongan menggunakan 36 bahan ini dan dengan 5 cara sederhana untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Tahu campur khas lamongan

1. Tambahkan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan 2 kotak tahu putih.
3. Ambil 1/2 kg Taoge.
4. Siapkan 1 bungkus bihun biru.
5. Tambahkan 1/4 selada.
6. Tambahkan 1/3 petis udang.
7. Ambil 1/4 petis biasa.
8. Tambahkan 5 lontong.
9. Tambahkan Bumbu kaldu halus.
10. Tambahkan 15 bawang merah.
11. Ambil 10 bawang putih.
12. Siapkan 5 ruas kunyit.
13. Ambil 1 ruas jahe.
14. Tambahkan 1 ruas lengkuas.
15. Tambahkan 1/2 ruas kencur.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar (sangrai).
17. Ambil 1 lembar daun jeruk.
18. Ambil 1 sdm jinten.
19. Ambil Bumbu utuh.
20. Siapkan 3 lembar daun salam.
21. Tambahkan 3 lembar daun jeruk.
22. Siapkan 2 batang serai.
23. Ambil 2 keningar.
24. Ambil 2 sdm garam.
25. Siapkan 2 bungkus royko.
26. Tambahkan 3 sdm gula merah.
27. Ambil 3 sdm gula pasir.
28. Ambil Resep jemblem.
29. Siapkan 2 Singkong parut.
30. Ambil 3 bawang merah.
31. Ambil 3 bawang putih.
32. Tambahkan 1/2 sdt ketumbar.
33. Ambil 1 ruas kunyit.
34. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
35. Siapkan 1 sdt garam.
36. Tambahkan 1/2 sdt gula.

Selesai sudah cara membuat tahu campur khas Surabaya dan Lamongan diatas. Satu lagi makanan khas Lamongan yang tak kalah nikmatnya, yaitu tahu campur. Kamu pasti sudah sering mendengarnya bahkan mencobanya, banyak aneka tahu campur yang ada di Indonesia. Namun pasti tiap-tiap daerah memiliki citarasa khasnya tersendiri.

Cara mengolah Tahu campur khas lamongan

1. 🌱Presto daging selama kurleb 15menit. Potong kotak tipis, Sisihkan 🌱masak bihun siram air panas diamkan 3 menit. Saring.tisihkan 🌱goreng tahu. Sisihkan 🌱masak taoge siram air panas. Diamkan 5menit. Saring. Tiriskan 🌱cuci selada. Tiriskan.
2. JEMBLEM : 🌱haluskan bahan jemblem. Campur kedalam parutan singkong. Bentuk bulat lonjong. Goreng dengan api kecil. Sisihkan.
3. PETIS : siapkan wajan. Masukkan petis udang dan petis biasa tambah air aduk sampai petis encer dan tercampur rata. Tambah gula dan sedikit garam. Dinginkan..
4. Kaldu : haluskan bumbu kaldu halus. Sangrai sampai air menyusut kemudian tambahkan minyak. Masukkan bumbu utuh, goreng aduk terus sampai bumbu matang dan tanak. Siapkan panci berisi air bersih. Masukkan bumbu. Tambah petis udang kurleb 4 sendok. Bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk dan rasakan sampai rasanya pas. Setelah mendidih. Masukkan daging..
5. MENATA : siapkan mangkok iris lontong. Iris tahu. Iris jemblem. Iris selada. Masukkan sejumput taoge dan bihun. Beri ½ sdm petis. Siram dengan kaldu panas dan jangan lupa daging diatasnya. Selamat mencoba 😊😊.

Tahu campur khas Lamongan ini punya cita rasa yang gurih dan segar. Bumbu petis yang berpadu dengan kuah kaldu sapi yang besar, bikin sajian ini digemari masyarakat lokal maupun pengunjungnya. Jika Anda jauh dari Lamongan dan ingin menyantap sajian lezat ini, Anda bisa membuat sendiri. Bahannya sederhana dan membuatnya juga mudah. Tahu campur yang satu ini beralamat di jalan veteran, Lamongan.

- Selamat Mencoba -