Gulai kerang simping

. Lihat juga resep Gulai kerang simping enak lainnya. Kerang simping ialah moluska bivalvia dari famili Pectinidae yang hidup di perairan laut, kosmopolitan, dan bernilai ekonomi sebagai sumber makanan dan. Mollusca merupakan kelompok hewan yang bersifat tripoblastik slomata dan juga invertebrata yang bertubuh lunak serta multiseluler. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Gulai kerang simping dengan 3 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Bagi para pengrajin, kerang simping ini sangat bernilai. Simping (scallop) adalah sebutan untuk sejenis kerang laut yang memiliki ciri khas berupa bentuk Simping secara garis besar memiliki pola hidup yang tidak berbeda jauh dengan kerang-kerang. Jual beli kerang langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia.

Kamu bisa membuat Gulai kerang simping menggunakan 18 bahan ini dan dengan 3 cara simpel untuk membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk memasak Gulai kerang simping

1. Ambil 1 kg kerang simping.
2. Ambil 1/2 bungkus santan bubuk atau diganti fiber creme.
3. Tambahkan 1 ruas jari Lengkuas (di iris atau digeprek).
4. Siapkan 1/2 ruas jari Jahe (di iris atau digeprek).
5. Ambil 2 buah Sereh (disayat bagian bawah atau digeprek).
6. Ambil 4 lembar daun jeruk.
7. Tambahkan 2 lembar daun salam.
8. Ambil 10 buah cabe rawit utuh.
9. Tambahkan Minyak sayur/canola oil/kalo tdk ada pakai minyak goreng biasa.
10. Ambil secukupnya Garam.
11. Siapkan secukupnya Gula (sebagai penyeimbang rasa).
12. Ambil Kaldu jamur atau penyedap lainnya.
13. Tambahkan Bumbu halus.
14. Siapkan 10 siung bawang merah.
15. Tambahkan 5 siung bawang putih.
16. Ambil 4 butir kemiri.
17. Tambahkan 6 buah cabai merah keriting (boleh lebih).
18. Siapkan 5 buah cabai rawit merah.

Dapatkan harga kerang termurah di halaman jual kerang agromaret. Pada kerang simping diketahui memiliki bentuk pipih. Pada daging kerang simping memiliki tekstur yang kenyal dan padat. Di daerah Gresik kerang ini banyak diolah menjadi kerupuk.

Cara membuat Gulai kerang simping

1. Cuci bersih kerang dan rebus 3-5 menit lalu tiriskan..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi,lalu masukkan lengkuas,jahe,sereh,daun salam,daun jeruk setelah layu baru masukkan air,gula,kaldu jamur/penyedap lalu rebus hingga mendidih dan koreksi rasa. Setelah rasa pas, masukkan santan bubuk atau fiber creme sambil terus diaduk lalu masukkan kerang, cabe rawit utuh, rebus hingga kuah agak menyusut lalu kerang siap dihidangkan. Selamat mencoba bun😊.
3. PS.Jangan terlalu banyak memasukkan garam karna semakin kuah menyusut rasanya akan semakin asin..

Daging kerang simping lebih kenyal dan padat. Selain diolah seperti kerang lainnya, kerang simping banyak diolah jadi kerupuk di Gresik. Namanya keripik simping dengan kandungan protein yang tinggi..udang, kerang mutiara, kerang darah, kerang hijau, teripang dan binatang laut lainnya (penyu, kima raksasa dan keong laut) di laut, muara sungai, laguna, tempat lain yang dipengaruhi pasang surut dan. Semua orang pasti bisa mengolah daun singkong. Namun, supaya rasanya sempurna, harus gunakan resep yang pas.

- Selamat Mencoba -