Nasi Kucing Ala Angkringan Solo

. Angkringan Sri Rejeki adalah angkringan Solo yang memiliki menu yang komplit. Angkringan ini juga memiliki menu hidangan andalan yaitu dongo dan sekoteng, selain menu favort tersebut terdapat juga menu lainnya seperti nasi timlo, mie ayam, mi kopyor, siomay dan lainnya. Menunya yang khas yaitu nasi kucing dengan nasi sekepal lauk seadanya, ditemani gorengan dan minuman hangat menambah keriduan akan Untunglah, saat ini tak perlu jauh-jauh ke Yogyakarta karena ada beberapa alternatif wisata kuliner angkringan di Surabaya yang kian menjamur. nasi kucing sebagai makanan khas Jogja yang melegenda dan terkenal hingga ke berbagai daerah. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Nasi Kucing Ala Angkringan Solo dengan 7 langkah. Yuk disimak cara mengolahnya.

Solo menyajikan banyak tempat yang asik untuk sekedar bersantai atau mengobrol. Itulah pengalaman saya makan dan menikmati Jahe Tepuk Solo di Angkringan Trimo Mayar. Buat Teman Traveler yang penasaran, tempat makan ini.

Kamu bisa membuat Nasi Kucing Ala Angkringan Solo menggunakan 27 bahan ini dan dengan 7 cara simpel untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Nasi Kucing Ala Angkringan Solo

1. Siapkan 3 centong nasi putih hangat.
2. Siapkan 5 lembar daun pisang dan kertas HVS bekas pakai.
3. Tambahkan Bahan Sambal Terasi :.
4. Ambil 10 buah cabe rawit merah.
5. Ambil 2 buah cabe besar, potong-potong.
6. Siapkan 2 siung bawang merah.
7. Ambil 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 1 buah tomat merah kecil, potong-potong.
9. Ambil 1/2 potong terasi, bakar.
10. Ambil 1/2 sdt garam.
11. Tambahkan 1 sdt gula aren / gula merah disisir.
12. Tambahkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
13. Ambil 2 sdm minyak goreng.
14. Tambahkan Bahan Oreg Tempe.
15. Ambil 1 papan tempe ukuran kecil, potong bentuk korek.
16. Ambil 7 buah cabe rawit utuh.
17. Ambil 2 lembar daun salam.
18. Siapkan 4 siung bawang merah, iris tipis.
19. Tambahkan 2 siung bawang putih, iris tipis.
20. Siapkan 1 tomat merah, potong-potong.
21. Tambahkan 3 sdm kecap manis.
22. Siapkan 1 sdt garam.
23. Tambahkan 3 cm lengkuas, iris tipis.
24. Siapkan 1 sdt gula aren disisir.
25. Siapkan 10 buah cabe hijau keriting, iris serong.
26. Tambahkan 50 ml air panas.
27. Tambahkan 4 sdm minyak goreng.

Lihat juga resep SATE USUS ALA ANGKRINGAN (🍢) enak lainnya. See more of Angkringan Nasi Kucing SiMeong Jl. Places Bandung RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Angkringan Nasi Kucing SiMeong Jl. Usaha angkringan sudah dikenal lama di kawasan Yogyakarta, Solo dan sekitarnya.

Cara mengolah Nasi Kucing Ala Angkringan Solo

1. Buat sambal terasi, siapkan bahan-bahan. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Uleg semua bumbunya, hingga halus. Lalu goreng kembali sambal yang telah di uleg selama 5 menit. Angkat dan sisihkan..
2. Buat oreg tempe : siapkan semua bahan. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga setengah kering. Tiriskan..
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan tomat) sampai harum. Masukan gula aren, garam, daun salam dan lengkuas. Tambahkan air dan tempe yang sudah digoreng, aduk rata. Beri kecap manis dan cabe rawit utuh, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan hanya tersisa minyak di tempe. Angkat..
4. Siapkan nasi putih, sambal goreng terasi dan oreg tempe..
5. Ambil selembar kertas, beri daun pisang diatasnya. Tata 1 centong nasi putih, lalu beri daun pisang yang dipotong kecil diatas nasi, tambahkan 1 sdm oreg tempe dan 1 sdt sambal goreng terasi. Lalu bungkus dengan cara melipat ke dua ujungnya ke bawah. Lakukan hingga nasi habis..
6. Sajikan dengan teh manis hangat 🤗😍.
7. Ya Allah, nikmat banget, kurang suasananya aja, hihi...😁.

Usaha kuliner ala rakyat kecil yang menyajikan aneka hidangan sederhana berupa nasi dalam porsi kecil yang kemudian akrab kita sebut dengan nama nasi kucing berikut dengan ragam lauknya seperti aneka. Kalau mendengar nama angkringan teringatnya Yogyakarta. Selain di Yogyakarta, angkringan juga dikenal di Solo tetapi dengan nama yang berbeda. They sell traditional javanese food like nasi kucing and some more traditional foods. The food and the drink was very normal with high price, and, anw, i saw some flies.

- Selamat Mencoba -