Nasi Gandul tanpa Santan

. Resep masakan sederhana kali ini kita akan membuat Nasi Gandul tanpa Santan dengan 5 langkah. Mari disimak cara membuatnya.

Kamu bisa mengolah Nasi Gandul tanpa Santan menggunakan 14 bahan ini dan dengan 5 cara simpel untuk memasaknya.

Bahan-bahan untuk mengolah Nasi Gandul tanpa Santan

1. Siapkan 300 gr daging sapi, krn sy suka sandung lamur jadi sy campur.
2. Ambil 10 bh bawang merah.
3. Tambahkan 5 siung bawang putih.
4. Tambahkan 6 bh cabe merah besar tnp biji (hny utk menghsilkan kuah jd merah.
5. Siapkan 7 butir kemiri, sangrai.
6. Ambil 1 sdt terasi.
7. Tambahkan 1 sdm ketumbar.
8. Siapkan 1 sdm merica halus.
9. Tambahkan 1/2 sdm jinten.
10. Tambahkan 1 sdm gula merah.
11. Siapkan 1 potong lengkuas.
12. Ambil ¹/² ruas kencur.
13. Ambil Selembar daun salam, 4 lembar daun jeruk.
14. Ambil Bubuk penyedap secukupnya (sy pake masako sapi).

Cara mengolah Nasi Gandul tanpa Santan

1. Rebus daging hingga empuk, potong² sesuai selera..
2. Haluskan (sy pake blender) bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, terasi, ketumbar, merica, jinten).
3. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, gula merah & penyedap. Masak hingga wangiii.
4. Lalu masukkan ke dalam panci rebusan daging, masak kembali kurleb 10 menit. Tes rasa..
5. Hidangkan dg sambal cabe rawit rebus, jeruk nipis, kecap dan bawang goreng..

- Selamat Mencoba -